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Características mas importantes
Hojas fabricadas en Acero sueco SANDVIK 12C27.Acero inoxidable Molibdeno/Vanadio
Fabricados por Jero - Belinox
Mango ergonómico de polipropileno y forrado en Elastómero.
Aptos para el lavavajillas o máquinas de lavar.
Cuchillos para uso profesional.
Acero Sandvik 12C27
El acero Sandvik 12C27 es la mejor opción para las hojas de cuchillos debido a las características especiales del acero: su buena combinación de resistencia al desgaste, alta resistencia a la corrosión, dureza y facilidad de afilado.
Se trata térmicamente hasta alcanzar una dureza de 58-62 HRC, ofreciendo un buen equilibrio entre retención de bordes y dureza, garantizando una alta capacidad de corte manteniendo un buen filo durante mucho tiempo, pero no serán tan quebradizos como otros aceros de alta dureza.
Mangos Polipropileno
Los mangos están fabricados estructuralmente fuertes para soportar un uso intensivo. Un alma de Polipropileno inyectado sobre la misma hoja y forrados con Elastómero, un material de goma suave en la superficie permite un muy buen agarre en todas las condiciones.
El sistema de mango de colores diferenciados permite al profesional en las diferentes áreas de preparación de alimentos e ingredientes distinguir cada cuchillo para cada propósito, evitando la contaminación de sabores entre productos.
El alto poder de corte, la larga duración del filo y la resistencia a la corrosión, incluso cuando se expone a ambientes hostiles, hacen del TR una herramienta indispensable para el sector profesional y la industria alimentaria.
El mango bi-inyectado de diseño ergonómico, fabricado con dos materiales diferentes, confiere un agarre único a esta línea.
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